No dia 21 de agosto, a Universal nos Presídios (UNP) realizou a formatura dos detentos que concluíram o Curso de Panificação, realizado na Penitenciária 1 de Potim, município brasileiro do estado de São Paulo, na microrregião de Guaratinguetá.

As aulas foram ministradas gratuitamente pelo programa social a fim de contribuir com a ressocialização dos internos ao conquistarem novamente a liberdade.

Mais informações sobre o curso:

• Essa foi a primeira vez que o curso de panificação acontece na unidade;
• 10 voluntários estiveram envolvidos com a iniciativa;
• 25 detentos participaram;
• O curso teve a duração de dois meses;
• Durante as aulas, os detentos aprenderam diversas técnicas;
• Entre elas, os principais ingredientes da panificação; aditivos na panificação; higiene e profissionalismo; cálculos de balanceamento; preparos de massas; fermentação e dicas úteis;
• Além das técnicas, durante as aulas, eles aprenderam receitas de pão de massa semi-doce; doce; salgada; recheios e coberturas.
• Todos os detentos que se formaram receberam um certificado produzido pela Faculdade Fanduca (EAD);

Qual foi o aprendizado mais importante?

Durante o curso, além de todas as técnicas da panificação que foram ensinadas, todos tiveram a oportunidade de aprender e receber algo único e o mais importante: a Palavra de Deus.

Eles tiveram o entendimento de que o pão sempre foi símbolo da prosperidade e que Jesus prometeu que nunca nos faltaria o alimento. Contudo, esse pão não é somente físico, mas, principalmente, espiritual.

Assim como o próprio Senhor Jesus se referia a Ele como o pão da vida, Ele jamais faltará. Contudo, é preciso procurá-Lo.

O que disse o responsável local:

De acordo com o Pastor Anderson Sobrinho, responsável evangelístico do UNP no Bloco de São José dos Campos, que engloba o município de Potim, com sabedoria e discernimento, o UNP procura levar mensagens como essas aos detentos, da Palavra que salva.

• “Mostrar que a liberdade verdadeira está em uma vida com Deus, e os cursos vêm no auxílio disso”, disse ele.

Depoimento do professor de panificação:

Para o professor de panificação, Geraldo Silva, a oportunidade foi uma grande realização.

• “Com 40 anos de profissão, nunca imaginei levar essa oportunidade para quem está recluso, proporcionando a eles uma nova perspectiva de vida e uma profissão nova”, compartilhou.

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